Hier soir a eu lieu la cérémonie de remise des Soles du Guide Repsol et la Bodega Katxiña est rentrée chez elle avec un Sol sous le bras. Iñaki et Izaskun Zendoia tiennent à remercier l’organisation pour cette reconnaissance et bien sûr toute l’équipe de la cave qui travaille d’arrache pied et avec passion au quotidien. Eskerrik asko !
Restaurants récompensés par des Soles 2020 du Guide Repsol au Pays Basque et en Navarre
Arrea! (Santa Cruz de Campezo, Álava)
Bailara (Bidania, Gipuzkoa)
Bodega Katxiña (Orio, Gipuzkoa)
Casa Garras (Valle de Carranza, Bizkaia)
Casa Julián – Matías Gorrotxategi (Tolosa, Gipuzkoa)
Félix Manso Ibarla (Irún, Gipuzkoa)
Galerna Jan/Edan (Donostia, Gipuzkoa)
Ganbara (Donostia, Gipuzkoa)
Iraeta (Zestoa, Gipuzkoa)
Kirkilla Enea (Zarautz, Gipuzkoa)
Porrue (Bilbao, Bizkaia)
La Biblioteca (Pamplona, Navarra)
Mixtura – Sabores de Ultramar (Huarte, Navarra)
Verduarte (Pamplona, Navarra)
Ábaco (Pamplona, Navarra, Dos Soles)