El entorno

El PAÍS VASCO es conocido por su gastronomía, es el territorio donde se encuentran más restaurantes con Estrellas Michelín. Es habitual reunirse en una de las más de 5.000 sociedades gastronómicas, con amigos y familiares, para cocinar y comer.

ORIO, al ser un pueblo pesquero, es conocido por sus asadores de pescados. El besugo al estilo Orio es el más solicitado y mucha gente acude a la villa con el pretexto de degustarlo.

El euskera es el idioma con el que los vascos se comunican habitualmente. Aunque sea uno de los territorios más desarrollados económicamente de España, ha sabido mantener muy bien la cultura y el idioma de una de las tribus más antiguas de Europa.

Los deportes rurales están enraizados a los oficios de antaño, como puede ser el corte de tronco de los leñadores, el levantamiento de piedra de los canteros o el remo de los pescadores de ballenas.

ORIO, como el resto de los pueblos pesqueros del Cantábrico, dependía en gran medida de la pesca de la ballena. Dedicaban mucho esfuerzo en preparar a los hombres para remar fuertemente. Se dice que la última ballena del Cantábrico se pescó en Orio en el año 1901. Hoy en día el remo se ha convertido en un deporte donde compiten hombres y mujeres de diferentes edades y concretamente Orio es la tripulación más galardonada de España.